張庫(kù)大道上的茶印記

張庫(kù)大道上的茶印記

10閱讀 2021-02-20 08:59 文化

張庫(kù)大道,是從塞外重鎮(zhèn)張家口出發(fā),通往蒙古草原腹地城市庫(kù)倫(今蒙古國(guó)烏蘭巴托),并延伸到俄羅斯恰克圖的貿(mào)易運(yùn)銷線,全長(zhǎng)1400多公里,是有著“草原絲綢之路”和“草原茶葉之路”之稱的古商道,在國(guó)內(nèi)外具有重要的政治、經(jīng)濟(jì)、文化影響以及歷史地位。

張庫(kù)大道漢唐時(shí)已有雛形,明朝時(shí)在張家口一帶設(shè)立“貢市”,后又設(shè)立“茶馬互市”,至清朝走向鼎盛,民國(guó)之后逐漸衰落。

位于張家口市橋西區(qū)東窯子鎮(zhèn)稍道溝的張庫(kù)大道主題博物館,通過(guò)《大境門(mén)開(kāi)》《商道艱辛》《盛世輝煌》《記憶鄉(xiāng)愁》四個(gè)部分、1800多件文物藏品,重現(xiàn)了這條充滿艱辛和傳奇的國(guó)際商道的悠悠歲月。

從張家口到庫(kù)倫的駝隊(duì)和牛車,載著茶葉和絲綢,穿過(guò)浩瀚的草原、起伏的丘陵、荒寂的沙漠戈壁,加上沿途交易,行程往往數(shù)月。奔波往返在這條商路上的,主要是能吃苦的晉商。

晉商每年深入到浙江、福建等地茶區(qū)收茶,再把收來(lái)的茶葉通過(guò)水陸兩路運(yùn)至武漢,在武漢的加工廠將部分茶葉焙制成磚茶,分類包裝,運(yùn)到北京,再雇駱駝運(yùn)到張家口屯棧。

“我以茶來(lái),彼以皮往?!痹趶埣铱冢@樣的貿(mào)易早在遼代初年已經(jīng)開(kāi)始。

河北省科技出版社1989年出版發(fā)行的《張家口地區(qū)公路運(yùn)輸史》記載,“在五代十國(guó)期間,張家口地區(qū)絕大部分為契丹所轄,在后唐天成二年,遼天顯二年(公元927年),契丹曾向后唐商洽互市。當(dāng)時(shí)規(guī)定在云州(今赤城縣云州鄉(xiāng))之北的野固口為互市地點(diǎn),即‘榷場(chǎng)’,契丹輸出的物品主要有羊、馬、皮毛,輸入的物品則為茶葉、絲織品、貴金屬和手工業(yè)品。”

張家口宣化區(qū)下八里村遼墓出土的《茶道圖》和《備茶圖》壁畫(huà)及茶具實(shí)物,也讓我們看到,在遼代初年,張家口一帶的茶文化已經(jīng)相當(dāng)成熟。

遼墓壁畫(huà)中茶道圖描繪了儲(chǔ)茶、碾茶、篩茶、煮湯、點(diǎn)茶、分茶、將進(jìn)茶、飲茶等程序,這與唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》里的茶藝程序相一致。

遼墓出土的茶具有實(shí)用器和明器,主要有茶盞、盞托、茶碗、茶勺、渣斗,放茶葉的單體盒和多層疊式盒,茶碾、茶爐、茶壺、棕刷等,經(jīng)分析是遼代地方窯燒造,具有鮮明的地方民族特色。

這些生動(dòng)的壁畫(huà)和實(shí)物,使我們看到了遼代人的茶道生活,填補(bǔ)了中國(guó)北方茶文化歷史檔案的空白,也是茶文化在北方普及興盛的寫(xiě)照。

整理:河北日?qǐng)?bào)記者 李冬云

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